Jul och nyår i glaset: Vår ultimata vinguide för högsäsongen
Julen närmar sig med stormsteg och vad passar bättre än att förbereda sig med några utsökta vintips som kan lyfta ditt julbord till nya höjder? Vi har samlat våra bästa rekommendationer på viner som harmonierar perfekt med julens smakrika rätter. Oavsett om du föredrar fylliga röda viner eller friska vita alternativ, så har vi något för alla smaker.
Och när nyårsafton står för dörren är det dags att fira in det nya året med stil! Vi delar med oss av våra favoritchampagner som garanterat kommer att sprudla av festlig glädje och göra din kväll oförglömlig.
Masi Modello Trevenezie Rosso, Italien Nr 2386. 12 % vol. Pris: 99 kr (BiB 279 kr)
Producent: Masi
Ett utmärkt vinval till julskinkan och köttbullarna, och funkar lika bra till vegetariskt. Ett perfekt vin att ställa fram till julbordet med andra ord.
Blir ni många på jul? Perfekt! Masi Modello BIB räcker länge.
Ett ungdomligt och fruktdrivet vin med härliga inslag av mörka bär och örter. Välbalanserat och mjuka tanniner gör det här vinet en perfekt partner till julbordets alla olika delar.
Finns även i lättviktsflaska i en unik design framtagen i samarbete med designern Piero Lissoni. Vinet är samma generösa, fruktiga vin med inslag av skogshallon, blåbär och örter.
Berså Terra Alta, Spanien Nr 58043. 14,5 % vol. Pris: 159 kr
Producent: Altavins
Elegant och bärigt vin med något kryddiga toner, gör även det här vinet till ett utmärkt val till julens köttbullar och skinka. Vinet kommer från Terra Alta i norra Spanien och består av 100 % Garnacha Peluda.
Berså Terra Alta är resultatet av ett unikt designsamarbete som förenar en viktig bit svensk designhistoria med spansk kvalitetsvinmakning – fin att ställa fram på bordet samt ge bort i julgåva.
Masi Costasera Amarone, Italien Nr 2345. 15 % vol. Pris: 349 kr
Producent: Masi
”Betyg 5/5 i Vinguiden”
”En av mina favoriter, betyg 4/5, Ulrika Karlsson, Aftonbladet”
Generöst och fylligt rött vin med doft av torkade körsbär och plommon samt inslag av kakao och kaffe. Välstrukturerat och komplext med en trevlig fräschör och lång intensiv eftersmak. Passar bra till revbensspjällen och hårda ostar!
Finns även på halvflaska och magnumflaska.
Dreissigacker Riesling Organic, Tyskland Nr 2294. 12 % vol. Pris: 139 kr
Producent: Weingut Dreissigacker
Weingut Dreissigacker med sin mineralstinna och friska ekologiska riesling med inslag av ananas, mineral, gröna äpplen, krusbär och citron. Den höga syran och fräschören i vinet kommer vara en utmärkt kompanjon till de feta rätterna på julbordet såsom laxen och sillen.
Grundat 1980 i byn Bechtheim, har familjeföretaget Dreissigacker med Jochen i spetsen, på kort tid blivit känt för sina exceptionella Riesling-viner och hållbara odlingsfilosofi.
Blandy’s Colheita Malmsey, Madeira Nr 7833. 19 % vol. Pris: 179 kr
Producent: Blandy’s
Toner av torkad och kanderad frukt, te och vanilj. Smaken är söt, rik och len med bra syra. Smaken sitter i länge och bjuder på inslag av fat, honung och torkad frukt. Serveras vid max 15 grader. Passar lika bra till choklad som till knäckiga julgodisar.
Visste du att… Familjen Blandy är unik genom att vara den enda familjen av alla de ursprungliga grundarna av vinhandeln på Madeira som fortfarande äger och drivs av samma familj sedan starten. Under hela sin långa historia på ön har familjen spelat en ledande roll i utvecklingen av Madeiravin och familjemedlemmar fortsätter att bo på Madeira och upprätthåller en tradition som går tillbaka till 1811: Två århundraden av utsökt vinproduktion.
Champagnetips till nyår
Grongnet Special Club 2018, Frankrike Nr 92637. 12 % vol. Pris: 549 kr
Producent: Grongnet
”Stramt, krispigt och friskt med följsamma bubblor och lockande smaker av citrus, stenrök, vita blommor och rostade nötter. Finstämd årgångschampagne gjord på pinot noir och chardonnay som vilat i över fem år på jästen.” – Dryckeslistan, 2024.
Grongnet är noggrant utvalt och representerar hög kvalitet, vilket säkerställer att dina gäster får en minnesvärd dryckesupplevelse på nyårsafton!
Henri Goutorbe Millésimé 2012 Grand Cru, Frankrike Nr 73311. 12 % vol. Pris: 526 kr
Producent: Henri Goutorbe
Cuvée Millésime 2012 Grand Cru består av 70 % Pinot Noir och 30 % Chardonnay som vilat i åtta år på jästfällningen.
Doften bjuder på röda äpplen, williamspäron, kanderad lime och en lätt blommighet. I glaset utvecklas härligt rostade toner, marsipan och en fin mineralitet.
Passar utmärkt till både getost och smakrika hårdostar, så varför inte servera en kanapé med getost och servera ett glas Goutorbe Millésimé som tilltugg på nyår?
Pertois-Moriset Les Quatre Terroirs Grand Cru, Frankrike Nr 94132. 12,5 % vol. Pris: 499 kr
Producent: Pertois-Moriset
Vinet är gjort på 100 % Chardonnay-druvor från Côte de Blancs. Namnet Quatre Terroirs syftar på de fyra olika Grand Cru-byarna varifrån druvorna kommer från. Denna krispiga Blanc De Blancs har tydliga toner av flinta och mineral med inslag av citronzest, gröna äpplen och vita blommor. Champagnen passar perfekt till skaldjur, fisk och ljust kött. Ett riktigt lyxigt vin som är väl värt att prova till nyårsmiddagen!
Klicka på bilderna och läs mer om varje vin